Vous avez déjà tous entendus dire : " Il faut supprimer les féculents " pour perdre du poids. C’est faux. Et plus bas, je vous explique pourquoi.
Dans cet article, je vous donne 1000 bonnes raisons d'arrêter de vous priver, etc. pour perdre du poids.
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Un exemple que j'utilise beaucoup lors de mes consultations lorsque des patients qui ont pour objectif une perte du poids.
"Je peux vous faire perdre du poids en mangeant des haricots verts tous les jours comme je peux vous faire perdre du poids en vous faisant manger Mcdo tous les jours". Et c'est ici que débute l'explication de l'équilibre alimentaire.
Pour beaucoup d'entre vous, la perte de poids est synonyme de régime, de frustration, de zéro plaisir, de contrainte, de suppression d'aliments etc. Mais la perte de poids ne devrait pas se résumer à cela.
Tout d'abord, l'OMS définit la santé comme « un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité ».
La santé ce n'est pas que dans l'assiette, et généralement il est intéressant de faire le point avec le patient sur l'aspect mental, social de son alimentation.
Mais pourquoi ?
Généralement lorsque l'on veut perdre du poids, on se dit que l'on va se mettre au régime et qu'on arrête les aliments qui font grossir (sucre, gras pour ne citer qu'eux...) mais attention... AUCUN ALIMENT NE FAIT GROSSIR. Ce qui fait grossir c'est le surplus énergétique. Le surplus énergétique fonctionne comme je disais plus haut, avec n'importe quel aliment. Et oui, je peux vous faire grossir en mangeant des haricots verts tous les jours, néanmoins niveau santé... ça ne serait pas joli joli, et oui ;)
Le tout est de réussi à trouver SON équilibre. Et cet équilibre consiste, si on adore le chocolat, à le faire entrer dans un contexte d'alimentation équilibrée par exemple. Rien ne doit être exclu. La suppression d'un ou plusieurs aliments chez certaines personnes peut conduire à des frustrations et des craquages. Le tout est de trouver le "dosage" qui permet au corps de ne pas être en surplus calorique pour éviter la prise de poids et de l'autre la quantité qui fait que l'on se sent bien psychologiquement.
Prenons cet exemple :
- Le chocolat. Je me dis "Non, non, non je ne le mange pas. Je suis faible si je craque." Puis il reste dans ma tête, une heure, 3h etc et là je craque en ne mangeant pas 1 ou 2 carrés mais la moitié ou même la tablette entière. Au lieu de m'être fait plaisir au moment ou j'en avais envie, je me retrouve à en manger de manière compulsive tout en me blâmant de cela alors que les envies sont tout à fait normales.
Une perte de poids, pour qu'elle soit saine c'est d'abord comprendre que le poids ne détermine pas qui vous êtes. Je suis d'accord que les régimes sont à éviter, néanmoins... ce n'est pas pour cela qu'il faut aller se ruer sur les compléments alimentaires, les pilules magiques, les repas à boire sous forme de shaker et j'en passe. Et je vous explique pourquoi.
- La plupart d'entre vous veulent perdre du poids et beaucoup ont déjà tester tous les régimes existants, sans succès. En passant du régime hyper-protéinés au jeûne intermittent par Weight Watchers puis par les bruleurs de graisses ou encore les repas à boire. Et j'en oublie tellement.
Résultat : vision de l'alimentation malsaine, reprise de poids, mal dans sa peau etc.
Un professionnel de santé est indispensable pour vous aider à y voir plus clair et vous réconcilier avec votre corps et votre alimentation.
Si j'avais quelques conseils à donner :
- Manger suffisamment de protéines à chaque repas (effet rassasiant)
- Manger suffisamment de fibres à chaque repas (effet rassasiant)
- Boire suffisamment (voir mon article de blog précédent)
- Avoir un bon volume alimentaire dans l'assiette (grâce aux légumes)
- Avoir une activité physique (ici on ne parle pas de sport mais d'être en activité durant la journée c'est-à-dire marcher, faire le ménage, du rangement, faire les courses etc.)
- Avoir une activité sportive que vous aimez
- Ne pas se priver, savoir se faire plaisir
L'alimentation doit avant tout être un plaisir, alors kiffez !!!
Si vous avez des questions, n'hésitez pas !
À bientôt,
Alison.
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